Nestlé выпустит веганский батончик KitKat

Вариант на растительной основе, получивший название KitKat V, призван обеспечить идеальный баланс хрустящей вафли и шоколада, чтобы порадовать любого, кто любит сладкое.

На разработку шоколада на растительной основе ушло два года. Согласно Bloomberg, смесь на основе риса будет имитировать молочный шоколад в оригинальных батончиках KitKat.

Вариант вегетарианства был создан в исследовательском центре кондитерских изделий в Йорке, Великобритания.

«Один из наиболее частых запросов, которые мы видим в социальных сетях, — это веганский KitKat, поэтому мы очень рады, что можем воплотить это желание», — отметил глава кондитерского отдела Nestlé Александр фон Майо. «Это продукт для всех, кто хочет в своей жизни немного больше растительной пищи!» — продолжил он.

Фон Майо объяснил, что поиск альтернатив молочному шоколаду может быть сложной задачей, поскольку они должны хорошо смешиваться с какао и сахаром, чтобы создать кремовую текстуру. Фон Майо отметил Bloomberg, что использование сои или миндаля может придать шоколаду неприятный привкус.

Nestlé подтвердила, что веганская версия популярного шоколадного лакомства будет представлена в конце этого года «в нескольких странах по всему миру». KitKat V будет доступен для покупки онлайн через KitKat Chocolatory.