Кофемашины для любителей латте-арта: особенности и преимущества
Латте-арт представляет собой воздействие на готовый кофейный напиток с молоком для создания классического или нестандартного рисунка. Обычно такой техникой владеют баристы. Чтобы получить качественный рисунок, потребуется качественная кофейная машина.
Особенности кофемашин для латте-арта
Для создания качественного и четкого рисунка потребуется специальная кофемашина https://vend.ru/catalog/avtomaticheskie-kofemashiny/, которая поможет контролировать температуру напитка и формирование взбитой молочной пены.
Лучшим выбором станет кофемашина с капучинатором, которая имеет ручное управление. Такой аппарат позволит без труда приготовить ароматный капучино или латте высокого качества. Бариста берет за основу готовый эспрессо, молоко и дополнительные компоненты, в том числе чтобы сделать яркий рисунок.
Если бариста приготовил латте с двумя летте-артами в одной чашке, можно говорить о высоком профессионализме специалиста. В зависимости от количества нарисованных фигур, можно судить о стоимости напитка. Официальным рекордом является 7 роз, выполненных в миниатюрной порции капучино.
Розетта – наиболее распространенный и часто используемый узор. Для создания бариста раскручивается питчер для взбивания молока из стороны в сторону, что позволяет получить лепестки с высокой степенью аккуратности. На завершающей стадии формируется тонкая полоска из молока снизу вверх для формирования импровизированного стебля цветка.
Обратите внимание! Все это не получится реализовать, если не использовать специальную автоматическую кофемашину.
Преимущества кофемашин для латте-арта
Выделяют особенности автоматических кофемашин для создания качественного латте-арта:
- до 7 степеней помола;
- вместительный контейнер для зерен и резервуар для воды;
- возможность одновременного приготовления двух напитков;
- высокая и регулирования степень помола, а также крепости;
- большая производительность устройства;
- отдельностоящий или автоматический капучинатор.
Помимо качества кофемашины важно придерживаться простых рекомендаций профессиональных и опытных бариста. Важно использовать только свежее и холодное молоко прямо из холодильника.
Чтобы изображение получилось точным и четким, важно создать большой слой пены. Струйки взбитого молока направляют непосредственно по центру кружки. После этого формируется рисунок. Главным секретом надежного результата становится густая и высокая молочная пена, а также идеальный эспрессо.
Официальный https://vend.ru/ магазин предлагает надежные кофемашины, в том числе для создания латте-арта. При правильном приготовлении напитка можно создать сложное изображение с применением стандартных подручных средств.